XX. mendeko Euskararen Corpus Estatistikoa

1. 1900-1939 sailkatu gabeak egunkariak eaeg 1936 0001 Epailaritza osatuko dutenak: Jatetxeak, bere iru saill abekin: mai-serbitzari, sukaldari eta ardo gutxi edo asko saltzen dutenak; Janari Salerosketa; zer-nai gai darabilkin salerosketa, bere Salerosketa eta Gintza Ajenteaz; Idazkolak eta Ziur-Bazkunak; Aldundi eta Udalaren mendeko gaxo-etxe ta zoro-etxeetako gaxozai eta iaosagilleak; Agintaritzari ez dagozkion ola, gintza, gaxo-etxe eta osakoletako iaosagilleak; kokolo, Goxotegi eta beroein antzeko gintzak; Agintaritzari ez dagozkion Diruetxeak; eta larru-gintza, bere mekanika-eragintza, larruondu ta ubel, eta gertutze ta esku-lantze saillagaz.

2. 1940-1968 gipuzkera antzerkia lab 0186 BENTURA - Oso erreza da. Sukaldariari paper batean jartzeko esango diot. (PRAISKU sar bedi) Aizak, Praisku. Gero Martiñe'k perretxikoak maniatzeko errezeta papertxo batean ipiñi zala esaiok.

3. 1940-1968 gipuzkera literatur prosa etxde perpl 0021 Onela ziardula, sukaldari aritutakoak atera du kaxuela maira lurruna dariola eta jakiaren usain tentagarriak alako dirdira zoriongarri bat sortu du maikideen begietan.

4. 1940-1968 gipuzkera saiakera-artikuluak etxde 0149 Sukaldaria bear neu baiño obea, janariari gatz eta bizigarria neurri-neurrian botako diona...

5. 1969-1990 bizkaiera saiakera-artikuluak karmel 1970 0094 Dana-dala, erosi daikeguzan oillaskoak jan bear, eta merke ba'letoz oba, sukaldariaren esku dago gero, gozokerak aldatu ta merketik sarri jan bear doguzan ezkero, aldaketa batzuk eragiñaz, iñoiz eper, urrengo oillagor edo ossobuko orren tankera emotera eldu.

6. 1969-1990 euskara batua ikasliburuak oinarri/2 0122 Jarri gaitezen, txukun jantzita
sukaldariak bezala,
zikindu behar zaizkigu gure
soineko denak bestela.

7. 1969-1990 euskara batua haur-/gazte-literatura j.m. irigoien 0163 Geroagoxe, sukaldari haietako bat zopaz betetako eltzetzar lurruntsu batekin etorri eta zilarrezko zopontzian isuri zuen.

8. 1969-1990 euskara batua haur-/gazte-literatura j.m. irigoien 0163 Apal hura eltzez eltze egin nuen, kirten batetik bestera zabuka, han behean sukaldariak eta zerbitzariak hara eta hona zebiltzan bitartean... eta eltzeei lurruna zerien, eta zartaginei txinpartak, lapikoak irakiten... (...).

9. 1969-1990 euskara batua haur-/gazte-literatura t. elorza 0032 Eta sukaldariak bazkaria prestatzen ari ziren bitartean, besteek eserlekuak egiten ihardun zuten. Musarra: Lirón.

10. 1969-1990 euskara batua literatur prosa j.m. zabaleta 0102 Gaur gauean ezkutatuta geratu behar dut, ea zer den ikusteko, erabakia hartu zuen sukaldariak.

11. 1969-1990 euskara batua literatur prosa j.m. zabaleta 0102 Elkarrizketa harrigarri horren ondoren, ahateak erregeren afariko soberakinak jan zituen, eta sukaldariak ikusi zuen nola, bukatu zuenean, lumak astintzen zituen, esanez: -Hau sukaldariarentzat, jateko utzi didanaren ordainetan.

12. 1969-1990 euskara batua literatur prosa x. gereño 0084 Zerbitzurako, txoferra, sukaldaria eta dontzeila.

13. 1969-1990 euskara batua literatur prosa j. arriola 0004 Hirian, zurgin, igeltsari, errementari, armagin, larruontzaile, okin, sukaldari eta txiribogin ziren lanbide ugarienak.

14. 1969-1990 euskara batua literatur prosa j.m. sarasola 0009 Sukaldariak gatza bota eta egosi zuen bihotza, eta emakume maltzurrak jan egin zuen Edurne Zuriren bihotza zelakoan.

15. 1969-1990 euskara batua literatur prosa j.m. sarasola 0051 Sukaldariak alboko gelan lo egiten zuen, eta zarata hau entzun zuenean jaiki eta adi zegoen.

16. 1969-1990 euskara batua literatur prosa j.m. sarasola 0065 Ikuiluko zaldiak ere loak hartu zituen, baita atariko zakurrak, teilatuko usoak, hormako euliak ere, sukaldean pizturik zegoen suak berak ere su egiteari utzi zion eta lo geratu zen, eta eltzekoa egosi gabe geratu zen, eta sukaldaria eta bere laguntzaileak ere azkenik lo geratu ziren, inor esnai gera ez zedin.

17. 1969-1990 euskara batua literatur prosa x. galarreta 0081 Bere zorabiotik sukaldari beltza itzuli zenean, lau arrainak erreak zirela ikusi zuen, eta ikatza bezain beltzak zeudela.

18. 1969-1990 euskara batua literatur prosa x. galarreta 0081 Eta sukaldariak negar egiteari eman, eta gertatua zitzaiona visirrari kondatu zion, eta visirra miretsirik gelditu, eta esan zuen: Hori da egiazki oso istorio arraroa.

19. 1969-1990 euskara batua literatur prosa x. galarreta 0081 Eta visirra sukaldariari eramatera joan zen, eta esan zion: Altxa zaitez! Nire aurrean frijituko dituzu, kontu hori zer den nik ikus dezadan!.

20. 1969-1990 euskara batua literatur prosa x. galarreta 0081 Eta sukaldari beltza altxatu, eta zartaginan jarri zituen sutan.

21. 1969-1990 euskara batua literatur prosa x. monasterio 0083 Iluntzero basetxe hartako hamabost langileak sukaldaria, neskameak, arduradunak eta morroiak sukaldeko mahai luzearen inguruan esertzen dira eta ase arte jaten dute.

22. 1969-1990 euskara batua literatur prosa x. gereño 0067 - Afaltzera? Ez. Hiriko sukaldaririk hoberenak jauregi honetan egongo dira eta, beraz, zertarako kanpora afaltzera irten behar?.

23. 1969-1990 euskara batua literatur prosa r. etxezarreta 0121 Ez dakit nolatan den sukaldari.

24. 1969-1990 euskara batua saiakera-artikuluak i. urbieta 0059 Kale kantoitik nabil
galdeginaz galdegin.
Sukaldaria naiz ni.
Zerbait gehiago dakit.

25. 1969-1990 euskara batua saiakera-artikuluak i. urbieta 0059 Beraz, erritmoa seinalatzean kontutan behar dugu izan haur horren barne korapilotsua: hau arrantzan ari da, beste hori josten, hori sukaldaria da, beste hura pilotaria.

26. 1969-1990 euskara batua saiakera-artikuluak m. pagola 0025 1. Sukaldaria eta giza jalea

27. 1969-1990 euskara batua saiakera-liburuak gte 0063 Aita garagardogilea zen; ama sukaldaria.

28. 1969-1990 euskara batua saiakera-liburuak balea eta euskaldunak 0110 Enrique VIII.aren gortean historiak dioenez, sukaldari bati sari berezi bat eman zioten mazopa errearentzat saltsa berezi bat asmatu zuelako.

29. 1969-1990 euskara batua saiakera-liburuak x. odriozola 0043 Mezularia
Osagilea
Kale-garbitzailea
Urkatzailea
Bisir haundiaren eskupeko banatzailea
Sukaldelariak eta kafelaria
Gudaloztearen buruzagi
Jenizaroen Aga
Bisir haundia
Soliman zahartzaroan, bi gerlariek lagunduz.

30. 1969-1990 gipuzkera haur-/gazte-literatura l. dorronsoro 0044 Au, meakiak berekin duan lur-zaborraz estalia egon oi da; zabor oiek, sukaldariak lapikoari patxa bezelaxe, kentzen dizkiote.

31. 1969-1990 gipuzkera literatur prosa b. latiegi 0100 Leiotik sukaldeko patioa ikusten nuan; ta aruntz-onuntz an bean zebiltzan zuriz jantzitako sukaldariak; eta eskuetan eramaten zituzten arrai, aragi, eta mota guztietako janariak.

32. 1969-1990 sailkatu gabeak bertsoak x. amuriza 0293 3) Del Burgoren ordez gero
Artzak hartu du eltzea
sukaldari berdintsuak
nola bat hala bertzea.

33. 1969-1990 sailkatu gabeak egunkariak bbarand 0001 Galdetu nuen zein izan zan sukaldaria ura prestatu zuena eta bertako Lendakaria zala esan zidaten.

34. 1969-1990 sailkatu gabeak astekari eta hamaboskariak r. zapirain 0002 Gurasoak: Udalekuan zer eziketa jasotzen duten beren aurrek, arduratuz egon bear lutekenak, asko baitira beren umeak Udalekuetara bidali ta gero arduratzen ez diranak. Nexka-mutikoak. Sukaldari ta begiraleak.

35. 1969-1990 sailkatu gabeak astekari eta hamaboskariak r. zapirain 0002 - Egun osoa igarotzen dute guraso eta nexka-mutikoek, beren begirale eta sukaldariekin eta artueman ortatik gauza egokiak irteten direla esan bear.

36. 1969-1990 sailkatu gabeak astekari eta hamaboskariak r. zapirain 0002 - Alde batetik, begirale ta sukaldariak maiz xamar biltzen gera urte osoan, urrengo udalekuak gertututzeko eta ez, gertutu mekanika aldetik bakarrik, baizik-eta leen aipatu dugu eziketa edo-ta formazio aldetik ere, kursillo batzuk eratuz eta abar.

37. 1969-1990 sailkatu gabeak astekari eta hamaboskariak zarg 1974 0001 Nori deituko ote zaio mahai inguru horretara? Zenbat bazkaldar izango ote da? Zer bazkari ipiniko ote? Zein sukaldarik maneatuko ote du jana?

38. 1969-1990 sailkatu gabeak astekari eta hamaboskariak zarg 1974 0001 Izan ere, ari ote da gure sukaldaririk bazkari hori prestatzen?

39. 1969-1990 sailkatu gabeak astekari eta hamaboskariak zarg 1974 0001 Eta, jakina, gure sukaldaririk tartean ez bada on egingo ote dio gure urdailari bestek jartzen digun janak?

40. 1991> euskara batua antzerkia x. gereño 0013 EMAKUME 1: (Zutituz) Beno, eta sukaldaria izateko nire gaitasun bikaina frogatu ondoren, goazen orain diru asuntua tratatzera.


41. 1991> euskara batua antzerkia x. gereño 0013 Sukaldari izan nahi eta ez daki berakatz zopa bat egiten!


42. 1991> euskara batua ikasliburuak murgil/4 00125 21. Baliteke zuek oso sukaldari trebeak izatea. Horrela ez bada, jarri martxan zuen irudimena eta eman izozki bat prestatzeko errezeta: behar diren osagaiak eta beraiekin egin behar duguna izozki on bat dastatzeko.

43. 1991> euskara batua ikasliburuak a. perez 0155 Ikastetxea pertsona askok osatutako taldea da (ikasleak, irakasleak, atezainak, sukaldariak, eta abar).


44. 1991> euskara batua ikasliburuak j.a. mujika 0113 Egunkari guztietan aurkituko dituzu sukaldari ospetsuen errezetak eta irrati gehienetan entzungo dituzu haiekin egindako elkarrizketak.

45. 1991> euskara batua ikasliburuak u. ruiz 0177
sukaldari
sukalde
su
sutan jarri
ikatz
gas
zuritu
aletu
garbitu
gatz egin, gatza bota
frijitu
beratu
koipe, koipeztu
xukatu
egosi, egosita
erre, erreta
ireki
pil-pilean egon
gori jarri
kiskaldu
gordin
egina
berde
heldu
gazi
geza
garratz
gozo
prest
puntuan

46. 1991> euskara batua ikasliburuak m.e. ituarte 0089 Fray Heriberto, sukaldaria, konbidatua zela eta ez zela oso urduri zebilen eta oihanera joan eta perretxikuak batzeko eskatu zidan.

47. 1991> euskara batua haur-/gazte-literatura a. mendizabal 00001 Lanbideak eta lanabesak: sukaldaria, goilarea, brotxa, pintorea, igeltseroa, pala

48. 1991> euskara batua haur-/gazte-literatura a. narbaiza 0035 Eta orain bidal iezadazu sukaldaria mesedez.


49. 1991> euskara batua literatur prosa j. cillero 00060 Kafe aleak ateratzen zituen sukaldariarekin ez dakit zernolako trukea eginda, eta ziegan birrintzen zituen kafea egiteko.

50. 1991> euskara batua literatur prosa elexp eskub 00010 Emakumea sukaldaria eta gelazaina zen, eta gizona, berriz, mekanikoa eta lorazaina.

51. 1991> euskara batua literatur prosa j.m. mendizabal 0138 Deborak esandako hura, alegia bilera osoko predikatzaile onena izan zela, nolabait ordaintzeko, Gabrielek txantxetan esan zion emakumeen artean sukaldaririk onena zela.

52. 1991> euskara batua literatur prosa m. garikano 0230 Livesey doktorea, ordurako egurresia zeharkatuta, sukaldariagandik hurbil samar zegoen; eta ahotsa aldatu egin zitzaiola antzeman nuen, harako hura galdetzerakoan:


53. 1991> euskara batua literatur prosa j.m. mendizabal 0216 Bata Irving Cobb da, sukaldaria Denny'senean.


54. 1991> euskara batua saiakera-liburuak lmuj 00234 Bideak, herriskak, auzoak edonon ebakuatzen eta ihes egiten ari zirenekin beteta ageri ziren. Eguerdi hartan bazkaltzerakoan fraide sukaldariak aparteko arroza prestatu zigun, nahiz azpikaldeko arroz-aleak pixka bat txirpilduegiak atera. Ondoren bi arrautza jan genituen, eta postre gisa bi sagar handi. Aspaldi ez bezalako bazkari bapoa egin genuen.

55. 1991> euskara batua saiakera-artikuluak u. larramendi 00075 Nire ustez ordea, esperientziadun irakasleek ez dituzte eskolak nolanahi moldatzen; horren ordez, eredu mental batzuetatik abiatuz eredu sortzaileak lan egiten dute, sukaldari on batek, adibidez, arrautzopilaren prozesuaren irudikapen mentala duelarik, eredu horretatik arrautzopil desberdin ugari sortzen ahal dituen bezalaxe.

56. 1991> euskara batua saiakera-liburuak i. iñurrieta 00139 Pitxer bat Falernoko ardo, ehun denario erromatarretan saltzen zen; barrika bat Pontoko haragi gazitu, laurehun kostatzen zen; sukaldari on bat, lau talentu; mutil gazteek ez zuten preziorik.

57. 1991> euskara batua saiakera-liburuak j.a. sagastizabal 0028 Bechamel (Mel lagunentzat) Gibson. Aktore eta sukaldari australiarra.

58. 1991> euskara batua saiakera-liburuak h. etxeberria 0024 Berak sortutako olatuan, beste hamaika sukaldarirekin batera, etorri da sukaldaritza berria txanpan igeri.

59. 1991> euskara batua saiakera-liburuak h. etxeberria 0024 Gaur egun orkestra-gizon bihurtuta dago eta zaila da bere eskuek atondutako platerren bat dastatzea, baina horrela izaten da hori behin sukaldariak zerua ukitu duenean.

60. 1991> euskara batua saiakera-liburuak h. etxeberria 0052 Gure sukaldariek egin dutena bezalakoa.

61. 1991> euskara batua saiakera-liburuak h. etxeberria 0068 Londongo Ritz hotela gidatu zuen urteetan, ehun eta hogei sukaldari eta laguntzaile eduki zituen bere menpean.

62. 1991> euskara batua saiakera-liburuak bidaiazient 0041 Caripeko monastegiko sukaldariak bere sukaldean ez zuen beste oliorik erabiltzen.


63. 1991> euskara batua saiakera-liburuak bidaiazient 0110 Adreiluzko sukaldea ere bazuten eta sukaldariak bere plater xumeak han maneiatzen zituen.


64. 1991> euskara batua saiakera-liburuak j. etxarri 0116 Baxenafartarrak dira, Julian Etcheberry, Larrakoa, orain hogeita sei urte hona etorria, eta Albert Garizpe, Makeakoa, jatetxeko sukaldaria, dira ozenki solasean ari direnak.


65. 1991> sailkatu gabeak egunkariak a. oiarbide 0035 Karlos Argiñano sukaldari ezagunak saio berri bat estreinatu du TVEko lehenengo katean: El sábado cocino yo saioa, alegia.


66. 1991> sailkatu gabeak egunkariak a. oiarbide 0035 Sukaldari euskaldunak sukaldean aritzea hain zaila ez dela erakutsi nahi du saioan.


67. 1991> sailkatu gabeak egunkariak a. oiarbide 0035 Gazteek beharrik sentitzen ez dutelako ez dira sukaldean saiatzen, ihes egiten dute aitzakia horrekin, baina ez dakite sukaldean etorkizun zoriontsu baterako formula aurki dezaketela baieztatu du sukaldari zarauztarrak.


68. 1991> sailkatu gabeak egunkariak a. oiarbide 0035 25 urte nituela gertatu izan balitzait agian tontotu eta guzti egingo nintzatekeen, baina honez gero ez naiz aldatuko adierazi du sukaldariak.


69. 1991> sailkatu gabeak egunkariak a. oiarbide 0035 26 urte lapiko eta zartagi artean daramatzan sukaldari hau konturatu da bere saioen bidez jendearen jateko ohiturak aldatzeko gai dela.


70. 1991> sailkatu gabeak egunkariak egunk 1993 0035 EGUNKARIA. - Telebistan zabiltzaten sukaldariak euskaldunak zarete.


71. 1991> sailkatu gabeak egunkariak egunk 1993 0035 Horregatik sukaldariak ere errazago sortzen dira, jendeak interesa jartzen duelako.


72. 1991> sailkatu gabeak egunkariak egunk 1993 0035 Sukaldariek askotan hitz edota egiteko modu batzuk erabiltzen ditugu jendeak badakiela pentsatuz, gu ohituta gaudelako horiek erabiltzen.


73. 1991> sailkatu gabeak egunkariak i. intxausti 0035 ETBn utzi zuen hutsunea beste sukaldari handi batek bete du, estilo desberdin batekin: Pedro Subijana.


74. 1991> sailkatu gabeak astekari eta hamaboskariak nao 1996 0001 - Lehen mailako sukaldaria eta El Vergel egoitzako sukaldeko burua: % 2,5.

75. 1991> sailkatu gabeak astekari eta hamaboskariak nao 1996 0001 - Sukaldaria: % 2,94.

76. 1991> sailkatu gabeak astekari eta hamaboskariak b. kortabarria 0023 Xabierren kasuan, etxeko lanei eta janari kontuei ez zaie denbora gehiegi eskaintzen; beste pisu batzuetan, aldiz, sukaldari bikainak aurki daitezke.


77. 1991> sailkatu gabeak hilabetekari, noizbehinkariak,..... ibiltzen 1997 0012 Beste batzuetan emakumea joatearena aipatzen bada, askotan bigarren mailako lanetarako izaten da, sukaldari, masajista bezala.